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Deutscher-gouda

Milchbubi Gouda - ein unglaublicher Genuss -

Unser Gouda entspricht allerhöchsten Qualitätsstandards und schmeckt unglaublich gut

Käse allgemeinBearbeiten

Für die Herstellung von einem Kilogramm Käse werden bei uns 10 Liter Milch benötigt. Anhand eines aufwendigen Herstellungsverfahrens entstehen unsere Käsesorten.

Die Fermentierung des in der Milch enthaltenen Kohlenhydrats Laktose führt zur Bildung von Milchsäure und zur Entwicklung von Kohlendioxid. Dieses Gas ist für die Ausbildung der Löcher im Käse verantwortlich.

Milchbubi GoudaBearbeiten

Unser Gouda schmeckt rahmig und mild, die Käsemasse ist weich bis fast cremig und von fast weißer bis hellgelber Farbe.